Aromata Group : la maintenance dans le Food & Beverage dialogue désormais avec production, coûts et conformité
Le secteur Food & Beverage est soumis à des réglementations strictes. Aromata Group a choisi mainsim pour digitaliser ses flux de maintenance, intégrer SAP et garantir la conformité réglementaire dans chaque site.
SECTEUR
FOOD & BEVERAGE
CE QU'IL GÈRE
Production, Facility Management, QHSE
M² GÉRÉS
+25 000
Objectifs du projet
SUIVI DES COÛTS
Faire la lumière sur les coûts liés à la maintenance et aux fournisseurs
COMPLIANCE MANAGEMENT
Gérer les permis de travail et les risques liés à la sécurité alimentaire, à la QHSE et aux travailleurs
« Il nous fallait un système capable de répondre à la fois aux besoins de notre secteur, le Food & Beverage, soumis à des réglementations particulières, et à ceux de l’optimisation des installations et de tous les processus qui gravitent autour de la production, et pas seulement. »
Tonio Grassman, Directeur Général, Aromata Group
Le partenaire industriel pour l’alimentaire, la cosmétique et le pharma
Aromata Group est un groupe industriel spécialisé dans la production d’arômes, de colorants et d’ingrédients pour l’industrie alimentaire, la cosmétique et le secteur pharmaceutique. La production est répartie sur trois sites en Lombardie (Bresso, Concorezzo et Gessate), dans des structures modernes, pensées dans une optique de durabilité et de croissance continue.
« Chaque machine a été recensée et intégrée au système. L’utilisateur demandeur peut ouvrir de manière autonome une demande de maintenance en quelques clics, et il est constamment tenu informé grâce à un workflow d’e-mails et à un espace dédié où il a une visibilité complète sur l’état
de la maintenance. »
Lorenzo Bertini, Plant Master Planning, Aromata Group
La GMAO au service du goût et de la qualité
Aromata Group a dû faire face à une croissance de production rapide et significative, qui a nécessité une refonte complète des processus de maintenance. Les limites d’une gestion papier, fragmentée et non traçable ont poussé l’entreprise à se doter d’une GMAO capable d’englober tous les services impliqués dans les processus de production.
Avec le logiciel de maintenance mainsim, l’entreprise a mis en place le portail Wizard pour le signalement guidé des pannes, réduisant les erreurs et accélérant l’ouverture des tickets. Tous les actifs ont été recensés, organisés hiérarchiquement et rendus accessibles via QR code, garantissant une visibilité immédiate sur les fiches techniques, les historiques et les performances.
Le contrôle des coûts a été optimisé grâce à l’intégration avec SAP, qui a permis de gérer de façon automatisée les demandes d’achat et les centres de coûts. Parallèlement, la gestion des permis de travail a garanti la pleine conformité réglementaire, appréciée également lors des audits de l’ATS, de l’ASL et des organismes de certification. Le projet a été conduit avec méthode, selon la feuille de route mainsimWay : du key user au pilote, jusqu’au déploiement sur l’ensemble de l’organisation.
« Les récents audits que nous avons reçus nous ont montré à quel point les évaluateurs de l’ATS, de l’ASL et des organismes volontaires de certification ont apprécié ce nouveau système, dont la mise en œuvre nous a apporté une aide substantielle et formelle vraiment très importante. »
Francesca Rondinella, Responsable Contrôle Qualité, Aromata Group
« Avec mainsim, nous suivons les coûts de manière ponctuelle et précise au sein de notre budget, avec une référence spécifique au suivi de la business unit du centre de coûts, des informations essentielles pour nous afin de mesurer les performances et les objectifs que nous visons pour améliorer notre activité. »
Anna Sangiovanni, Finance Manager, Aromata Group
« L’intégration avec SAP a été très simple et aujourd’hui, en quelques clics seulement, nous parvenons à passer du décompte ou du chiffrage à l’émission du bon de commande. »
Stefano Bianchetti, Operations & Supply Chain Manager, Aromata Group
« Chaque problème est saisi de manière autonome par les opérateurs dans le portail. Nous sommes passés d’un système papier ingérable à quelque chose de vraiment simple et vraiment utile. »
Antonio Tirini, Responsable Production, Aromata Group, site de Concorezzo
Bénéfices obtenus
Traçabilité complète et zéro erreur dans les demandes
La gestion des tickets avec Wizard a éliminé les erreurs manuelles et amélioré la précision des demandes, accélérant l’ensemble du flux de signalement et d’intervention.
Flux structurés et délais maîtrisés
Le workflow opérationnel permet de suivre chaque étape du processus, d’isoler les inefficacités et d’optimiser les délais d’exécution grâce à un reporting précis.
Contrôle financier et automatisation avec SAP
L’intégration avec SAP a simplifié la gestion des achats, en garantissant une vision complète des coûts par centre et par catégorie, sans doublons ni pertes de données.
Conformité garantie et audits réussis
Les permis de travail numériques assurent la conformité réglementaire, avec des checklists dynamiques et une gestion documentaire centralisée qui ont convaincu également l’ATS, l’ASL et les organismes de certification.
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